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Grechetto dell'Umbria
IGP
MONTEFALCO SAGRANTINO
Vino bianco dal tipico colore giallo paglierino, fresco, delicatamente profumato, sapido, con note minerali.
Ideale come aperitivo è eccellente anche in abbinamento con primi, zuppe di legumi, pesce e carni bianche.
Vitigni
Grechetto in purezza
Altitudine
Vigneti impiantati a m. 250-300 s.l.m.
Resa per ettaro
70-80 q.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Vinificazione
In bianco con pressatura soffice delle uve
Affinamento
In acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio
10°-11° C